EL CONCURSO MACRORREGIONAL DE QUESOS 2024 - ZONA NORTE
Juan C. Paredes Azañero.
Este concurso se llevó a cabo en la ciudad de Chachapoyas, Amazonas, fue organizado por Agromercado y la Dirección General de Desarrollo Ganadero del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Objetivos:
- Promover la excelencia quesera artesanal.
- Incentivar su consumo, y
- Fortalecer el intercambio comercial.
Participantes:
El concurso contó con la participación de 56 plantas queseras de las regiones de Amazonas, Áncash, Cajamarca, Lambayeque, La Libertad, Loreto, Piura y San Martín.
Jurado:
Estuvo integrado por un jurado de 15 expertos que evaluaron las muestras de queso
Categorías:
Se presentaron al concurso siete categorías:
Paria, Peruano Especial, Andino, Internacional Semimadurado, Internacional Madurado, Regional e Innovación.
Ganadores:
En el siguiente cuadro presentamos la relación de ganadores de las diferentes categorías y la Región a la que pertenece.
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CUADRO N° 1 |
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GANADORES DEL CONCURSO MACROREGIONAL DE QUESO 2024 |
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ZONA NORTE |
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CATEGORÍA |
PUESTO |
GANADOR |
REGIÓN |
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Paria |
1° |
Lácteos Conga |
Cajamarca |
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2° |
Lácteos Chetos |
Amazonas |
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3° |
Perla del Paraíso |
La Libertad |
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Andino |
1° |
Ocolinda |
Amazonas |
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2° |
Bella Tomasina |
Amazonas |
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3° |
Quesos Don Bosco |
Áncash |
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Peruano Especial |
1° |
Bella Tomasina |
Amazonas |
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2° |
Ocolinda |
Amazonas |
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3° |
Lácteos Hucraruco |
Cajamarca |
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Internacional Semi Maduro |
1° |
Lácteos D'Celendín |
Cajamarca |
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2° |
Perla del Paraíso |
La Libertad |
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3° |
Koch |
San Martín |
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Internacional Maduro |
1° |
Lácteos Milkefresh |
Cajamarca |
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2° |
Lácteos Rey Andino |
La Libertad |
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3° |
Lácteos Rey Andino |
La Libertad |
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Innovación |
1° |
Lácteos Conga |
Cajamarca |
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2° |
Perla del Paraíso |
La Libertad |
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3° |
Lácteos Milkefresh |
Cajamarca |
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Regional |
1° |
Lácteos Mackey |
Cajamarca |
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2° |
Lácteos D'nata |
La Libertad |
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3° |
Lácteos Huacaríz |
Cajamarca |
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Fuente: Ihttps://www.facebook.com/AgromercadoMIDAGRI.
Vídeo:
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N.R.: Felicitamos a todas las empresas participantes en este Concurso Macrorregional de Queso, de manera especial a las empresas cajamarquinas, que con su dedicación, esmero y responsabilidad en la elaboración de productos lácteos, año a año consiguen lauros para Cajamarca. / jcpa.
Cajamarca, 28 de noviembre 2024.