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CAJAMARCA ARRASA EN EL CONCURSO MACROREGIONAL DE QUESOS HUARAZ 2025 Y SE
CONSOLIDA COMO POTENCIA LÁCTEA DEL NORTE
Jaime Abanto Padilla
La
región Cajamarca brilló con luz propia en el Concurso Macroregional del
Norte – Huaraz 2025, donde sus productores lácteos demostraron una vez
más que el trabajo artesanal, la tradición y la calidad siguen siendo la
esencia de su prestigio nacional.
En esta edición, las empresas cajamarquinas destacaron en casi todas las
categorías, colocándose en los primeros lugares y dejando en alto el
nombre de la región en un certamen que congregó a productores de todo el
norte del país.
GANADORES POR CATEGORÍA
QUESO INTERNACIONAL SEMI MADURO
1°
Lugar: Lácteos D' Celendín – Cajamarca
QUESO INTERNACIONAL MADURO
1°
Lugar: Lácteos Atalaya – Cajamarca
2°
Lugar: Lácteos Conga – Cajamarca
3°
Lugar: Akuntas – Cajamarca
QUESOS REGIONALES
1°
Lugar: Lácteos D' Celendín – Cajamarca
2°
Lugar: Lácteos Huacraruco – Cajamarca
QUESO INNOVACIÓN
3°
Lugar: Lácteos Huacariz – Cajamarca
QUESO MOZARELLA
2°
Lugar: Chotalac – Cajamarca
3°
Lugar: Atahualpa – Cajamarca
Cada premio representa el esfuerzo de familias y comunidades que, con
dedicación y compromiso, transforman la leche cajamarquina en productos
que conquistan paladares dentro y fuera de la región. Sus logros
reflejan el enorme potencial de Cajamarca y la grandeza de su gente.
Desde la Dirección Regional de la Producción, se reafirmó el compromiso
de continuar apoyando a los productores con capacitación, asistencia
técnica, inversión y articulación comercial, con el objetivo de ampliar
mercados y seguir obteniendo reconocimientos en eventos nacionales e
internacionales.
Hoy, Cajamarca celebra y demuestra nuevamente que es tierra de
campeones, donde el talento, la tradición y el trabajo se convierten en
orgullo para toda la región.
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N.R.
El
Concurso Macroregional de Quesos – Zona Norte 2025 se realizó en
Huaraz, Ancash los días 21 y 22 de noviembre 2025.
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