Presentación Comentarios y Reflexiones
El Festival de la Gallina Campesina en Colombia
Por: G. Guillermo Silva R.
En el 2009, gracias a la iniciativa del Dr. Arturo López, en la Vereda La Oriental ubicada en el kilómetro 18 vía Pereira - Marsella del Municipio Verde de Colombia, se creó el Festival de la Gallina Campesina y Ornato, teniendo como propósito rescatar la cultura y tradición de la localidad.
El evento cuenta con el respaldo de la gobernación de Risaralda y la Alcaldía Municipal, entidades que aseguran los recursos necesarios y permiten la ejecución de esta actividad a cargo de la Junta de Acción Comunal, invitando a la población en general para que acudan a disfrutar de la programación prevista, que la realizaron el sábado 17 y domingo 18 del presente mes. Este evento exalta la tradición del Paisaje Cultural Cafetero y dinamiza la economía a través del turismo.
Con peculiares atuendos la comunidad sale a concursar con sus gallinas que, con el respectivo cuidado y bienestar del animal, las engalanan y exhiben en ingeniosas carrozas, que luego son calificadas por un jurado evaluador, el cual dentro de los requisitos elige también a la mejor postura y creativos adornos, así mismo son premiados los tres primeros puestos con un incentivo económico. Son presentadas a las gallinas con diversos nombres, por ejemplo, este 2022 hemos admirado a: Florentina, Doña Bella, Estrella, Nelly y Fabiola, Antonella, Daniela, Josefina, Blanquita, … la ganadora este año fue Josefina.
El Festival pretende resaltar el trabajo de las personas que viven de la cría de estas aves, incrementando la producción del sancocho (sopa de gallina) que se ha vuelto una fuente de ingreso para las comunidades del lugar. Además, es muy importante saber que las gallinas se crían libres, sin concentrados químicos y de una manera sostenible.
Guillermo Silva
Pereira, diciembre del 2022.
