PRODUCTORES DE CHAUPIRUME-TUMBADÉN-SAN PABLO TRIPLICAN PRODUCCIÓN ANUAL DE TRUCHA
La asociación de productores de trucha Somos Perú, ubicada en el CP de Chaupirume, distrito de tumbadén, provincia de San Pablo triplicó su producción anual de trucha; gracias a la capacitación y gestión de recursos que realiza el Gobierno Regional de Cajamarca (GRC) en el marco de la reactivación económica y seguridad alimentaria para combatir la desnutrición.
Los acuicultores lograron una producción superior a las 2 toneladas en un año, luego de tener una línea base menor a los 800 kilogramos. “Se optimizaron gastos, se redujeron y controlaron pérdidas y posicionó el producto en nuevos mercados”, señaló Juan Carlos Mondragón Arroyo gerente de Desarrollo Económico del GRC.
El GRC coordina con los productores acuícolas y brinda asesoría para acceder a fondos concursables del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura. La Asociación recibió un monto de 102 mil soles, que representa el 80.3% de aporte y aportó una contrapartida de 25 mil soles, el 19.7%; para impulsar el proyecto de mejora de producción.
Se contribuye a la seguridad alimentaria familiar, generando procesos de comercialización interno y externo. “Los productores recibieron capacitación en crianza, orientación en infraestructura, buenas prácticas en el manejo de las truchas, uso de alimento, rendimiento y asesoría financiera”, detalló el Ing. Juan Carlos Mondragón Arroyo.
Cajamarca, 23 de setiembre 2021.