ASOCIACIÓN AGROINDUSTRIAL ‘LA SHACSHA’ INAUGURÓ
PLANTA DE PROCESOS LÁCTEOS
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Proyecto ganó el sexto concurso de pequeños proyectos productivos que impulsa la Asociación Los Andes de Cajamarca (ALAC), organismo corporativo de Yanacocha
23 integrantes de la Asociación Agroindustrial ‘La Shacsha’ vieron su esfuerzo recompensado al inaugurar una moderna planta procesadora de derivados lácteos en su propio caserío. A la ceremonia asistieron autoridades locales, distritales y pobladores del caserío de Carhuaquero quienes comprobaron que la planta ya produce queso, yogur, manjarblanco y mantequilla.
“El día de hoy me siento muy emocionado porque nuestro sueño se hizo realidad. Participar en el sexto concurso de proyectos de ALAC nos ha servido para fortalecer nuestros conocimientos, ser competitivos y mejorar nuestra calidad de vida. La empresa nos ha dado la semilla, nosotros cultivamos la planta”, manifestó Julián Calderón, presidente de la asociación.
Este proyecto fue uno de los ganadores del sexto fondo concursable que todos los años impulsa la Asociación Los Andes de Cajamarca, el mismo que permite la ejecución e implementación de pequeños proyectos productivos; contribuye con la generación de empleo; que accede a nuevos mercados; y desarrolla capacidades de gestión.
Gracias al monto obtenido en el fondo concursable, los productores han podido adquirir maquinaria moderna para mejorar su proceso de producción. Además han fortalecido capacidades organizacionales y técnicas a través del acompañamiento brindado por FONCREAGRO, aliado estratégico en esta iniciativa productiva.
El alcalde del distrito Baños del Inca, presente en la ceremonia, puso a disposición un espacio en la feria “El Remanso” para que los productores puedan comercializar sus productos lácteos todos los fines de semana.
Cajamarca, 20 de abril de 2015
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