Presentación Artículos de opinión
¡Perros como cancha!
Por: G. Guillermo Silva R.
La expresión “como cancha” lo puso de moda el ex candidato presidencial del partido Alianza para el Progreso, quien manifestó que tenía plata como cancha, con el fin de lograr sus objetivos electorales. Pero, fue excluido de la primera vuelta en las Elecciones 2016. También, deseo hacer remembranza a la primera novela de Mario Vargas Llosa, La ciudad y los perros, por la cual obtuvo los premios Biblioteca Breve en 1962 y de la Crítica en 1963. Aunque, en esta novela se refería a otros perros.
A lo que quiero referirme es al perro doméstico, que cariñosamente le llamamos mascota. A éstos se les aprecia por su inteligencia canina, es decir, por su habilidad al proceso de información a través de sus sentidos. El olfato y el oído los tienen bien desarrollados. Su promedio de vida es de 15 años, según los cinólogos. Parece que hay aproximadamente 800 razas las cuales varían por su tamaño, fisonomía y temperamento. Existe una Federación Cinológica Internacional, teniendo su sede en Thuin, Bélgica. Fue creada en 1911 y actualmente participan 84 países miembros, con el objetivo de fomentar y proteger la cinología.
En la región norte del país es sorprendente ver la cantidad de perros que se encuentran en algunos parques, que deambulan por las calles y también que se pasean con sus amos y amas, algunos solamente llevan lazos. Las perras hembras entran en celo 2 veces por año y una camada promedio es de alrededor 6 cachorros, según la raza. Es decir, su reproducción es efectiva y progresiva, creo que muy pocos se acuerdan de ellos en la sierra del Perú.
Pero, estos mamíferos carnívoros de la familia de los canidos, no pierden su costumbre, ni origen. Por ejemplo, mi amigo Elmer, estando en la plaza mayor de Cajamarca, un can que su ama le llamaba Toby de improviso lo ataco y le dejo sus huellas en la pantorrilla. Ahora, él anda buscando donde vacunarse. Así mismo en Cajabamba, hay varias bandas de canes que deambulan por las calles, principalmente a la hora del recojo de la basura. Contentos y rápidos, abren las bolsas que los vecinos han dejado con la esperanza de encontrar algo para alimentarse. Pero, algunos en el día parece que atacan a los transeúntes, entre ellos están Bolt y Eva Luna.
Queremos sugerir algo para los perritos en mención, o les adaptamos también la píldora del día después (anticoncepción de emergencia) en pocas palabras para no aumentar en su número o los introducimos en la gastronomía peruana. La carne de perro se consume en distintos países, entre ellos están: China, Vietnam, Corea del Sur, Filipinas, Indonesia, El Ártico, Taiwán, México, Polinesia. Y el plato sería: Perro con cancha o si quieren, Dog con cancha.
Guillermo Silva
06/09/2016
Actualizado el 24/07/2022
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